1.
肉を細切りやこま切れに切りボールに入れ、☆で下味をつける。片栗粉は最後に入れてもみ込み、10分おく。
2.
ピーマンはタネとワタ部分を取りのぞき、細切りにする。水煮タケノコはさっと湯通ししておく。
3.
フライパンにごま油を熱し、ピーマンとタケノコを中火で炒める。軽ーく塩コショウし、ピーマンに艶がでたら取り出しておく。
4.
足りなければごま油を足し、①をほぐさずそのままフライパンへ。木べらなどである程度平らにならしたら、中火にしもう触らない♪
5.
お肉の下半分が白くなるまで待ち、しっかり焼き目をつける。ついたらひっくり返してほぐし、野菜も入れて炒め合わせる。
6.
★をいれ、強火で一気に炒め合わせる。
器に盛り、完成!
7.
《追加》2015.4.24 工程④に、中火をつけることを書き加えました。レシピご覧になった方々、申し訳ありません…>_<
8.
2014.8.7
初めての話題入りをしました!皆さま、本当にありがとうございます♡
これからもがんばります(^o^)/♪
9.
2014.8.8
「チンジャオロース」人気検索でトップ10入り!ビックリ♡
レシピをご覧いただいた全ての方に感謝です!
10.
2014.11.14
ついに2度目の話題入りをしました♡やったー☆
みなさん、本当にありがとうございます♪
11.
2015.8.15
やったー!念願の1位♡
皆さまに心から感謝いたします!!ありがとうございます♪♪
12.
2016/4/27
「たけのこ」カテゴリに登録いただきました♪ ありがとうございます!
13.
2016/6/11発売「大人気おかず108」シリーズの肉おかず編に掲載いただいています!ありがとうございます♡
14.
2016/12/1
工程③改定。塩コショウする、をコツ・ポイントに載せていましたが、こちらにも書き加えることにしました。
15.
2017/2/15 材料の表記を変えました。内容は変わっておりません(^^)
16.
2017/2/15
殿堂入りしました。レシピ参考にしてくださった皆さんに心から感謝です*有難うございます!
17.
2017/12/29 発売「殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気おかず」に掲載♪ つくれぽも2,000件を突破!