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カレー風味~Deviled Eggs
by 栗丸うさぎ
ほんのりカレー風味ゆで卵サラダ! 野菜サラダに添えたり、パーティーやスーパーボウルSUNDAYにも◎
コツ、ポイント
黄身を取り除く時は、ゆっくりと慎重に。
材料
(4個分)
ゆで卵
4個
■カレーパウダー
小さじ 1/2
■マヨネーズ
たっぷりめの大さじ1~2
■レモン汁
少々
■オニオンパウダー
少々
■塩、こしょう
少々
アーモンドスライスOR ナッツ類
適量
ドライパセリ
適量
このレシピの生い立ち
ちょっと違ったdeviled eggsをクリスマス等に作り、皆を驚かせたかったので。
1.
固ゆで卵を作る。
2.
その間に、小さめのボウルに■を入れてよく混ぜておく。
3.
ゆで卵が出来上がったら、殻をむいて縦半分に切る。
4.
黄身を②の中へ入れる。切った面を下に向け、上からひとさし指で軽く押さえると簡単に黄身が出ます。
5.
よく混ぜる。
6.
白身の中に、少しずつスプーンで入れる。
7.
アーモンドスライスやナッツ類をのせ、ドライパセリをかける。
8.
レーズンをのせても美味しゅうございます。
9.
2019.2.3 一部訂正、変更。
https://cookpad.com/recipe/2732833
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