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天丼弁当用のタレ
by 。・うらら。・。
一人分のタレの配合です。 我が家好みの味、覚書として。。。
コツ、ポイント
一人分のお弁当用としていますが、人数×レシピ分量として活用して頂ければと思います。
材料
(1人分)
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
水
大さじ1
ご飯
1合弱
このレシピの生い立ち
色々なお店で天丼を食べてみますが、好みのタレではないことが意外と多く、我が家好みの味としてこの配合に落ち着きました。
1.
小鍋に水と調味料を入れ煮切りする
2.
てんぷらをタレに浸し、ご飯の上に乗せる
3.
残ったタレを上から回し掛ける
https://cookpad.com/recipe/2732953
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