文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豆のサラダ
by umekko*
栄養満点で簡単に作れるサラダ。 食物繊維もたっぷり!
コツ、ポイント
全て缶詰の豆を使用しましたが、生の枝豆などを使用する際は、むいてから2分ほど茹で、氷水で冷やしてください。
材料
(4人分)
お好きな豆
300g
ツナ (オイルを切ったもの)
1缶(70g程度)
玉ねぎ
40g
マヨネーズ
40g
レモン果汁
10cc
塩•こしょう
適量
このレシピの生い立ち
大好きな料理研究家さんのプロデュースのお店で食べた豆のサラダが美味しくて、お家で好きな豆を使ってアレンジしてみました。
1.
玉ねぎはみじん切りにして、常温で最低15分、できれば1時間程放置。 これで水にさらさなくても辛み成分が抜けます。
2.
豆類はそれぞれザルに上げ、水気を切っておく。
3.
①、②をそれぞれ水を切り、ボウルで残りの全部の材料としっかり混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/2733058
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.