コツ、ポイント
お酒の弱い方は使う甘酒によっては酔うかもしれません。ご注意ください。
寒天で作ると杏仁豆腐風になります。
全体量を水:豆乳:甘酒=4:3:2という配分で作ると、甘酒の風味が薄れて苦手な子どもでも食べられました。
このレシピの生い立ち
夏バテで食が進まない家族のために、考えました。
2.
1にゼラチンを入れて完全に溶かす。お湯が冷めやすいので、手早く泡だて器などでかきまぜてください。
https://cookpad.com/recipe/2733351
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