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トマトのブルスケッタ♪
by miharun♪
大好きなブルスケッタ。グラタンやシチューの日のおともにお勧めです!時間があるときのランチでもおしゃれですね☆
コツ、ポイント
調味料はお好みでかえてください。夏場は1の具をつくってから時間があるときは冷蔵庫で冷やすとおいしいです。
材料
(二人前)
トマト
中くらいの2個
バジル(あるとおいしい)かパセリ
適量(お好みで)
たまねぎ
4分の1~半分
にんにく
ひとかけ
オリーブオイル
大1
パルメザンチーズ
大1~2
クレイジーソルト
少々
ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
もらったフランスパンのパッケージの裏につくり方が書いてあったのですが、家にある食材で手軽に作りたかったのでアレンジしました。でもこのレシピのが多分おいしい(自画自賛?)☆
1.
トマトは皮をむいてざく切りにし、にんにくとたまねぎはみじん切りにする。そこへバジル・塩コショウ・オリーブオイル・チーズをいれる。
2.
バケットを適当な大きさにカットしてオーブンで焼き、バターを塗る。
3.
1のトマトを載せて完成。お好みで分量外のパルメザンチーズをかけて食べてもおいしいです。
https://cookpad.com/recipe/273471
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