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懐かしいお味♡ニシンなす
by まぷまぷママ
なすびとにしん、夏だけのパートタイムラバーや♡どなたが見つけたんやろ、ええ相性なんや(*☻-☻*)
コツ、ポイント
最近はソフトにしん、ちう便利な良いもんが売っとりますd(^_^o)手軽に美味しくいただけますぇ♡
材料
(4人分)
なすび
7〜8本
身欠にしん(ソフト)
100gくらい
しょうゆ
大さじ4
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ3
酒
大さじ3
このレシピの生い立ち
子どもの頃から、夏にはよう食卓にあがってましたな(^o^)
1.
なすびは縦に包丁を入れ、大きいものは半分に切るょ(^-^)
2.
お鍋に湯を沸かし、沸騰したらソフトにしんを入れ、砂糖・酒を入れるぇ(^o^)
3.
再び沸いたら、なすびを合流☆
4.
しょうゆ・みりんを入れたらアルミホイルで落としぶた♡くつくつ煮込むぇo(^_^)o中くらいの火で、15分くらいやな。
https://cookpad.com/recipe/2734736
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