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トマトソースパスタ♡簡単♡ニョッキにも♪
by chucott
パスタやニョッキに相性抜群♡簡単にできちゃうトマトソース♡冷凍保存もできるので、ひとりランチにも♪
コツ、ポイント
全体にベーコンの味をまんべんなく…と、ベーコンはみじん切りにしました♪
材料
(2人分)
トマト缶(ホール)
1缶
玉ねぎ(みじん切り)
中1個
ベーコン
50g
オリーブオイル
大さじ2
にんにく(みじん切り)
ひとかけ
コンソメキューブ(顆粒)
1個(小さじ1)
塩
適量
バジル
小さじ1
粉チーズ
大さじ1〜2
このレシピの生い立ち
レストランで食べたニョッキトマトソースを自宅で食べたくなり、作ったのがきっかけ♡
1.
にんにく、玉ねぎ、ベーコンをみじん切りにする。深めのフライパンにオリーブオイルを敷き、にんにくが香るまで火を通す。
2.
香り立ったら、ベーコンを入れて少しカリカリになる位まで炒め→玉ねぎを入れ、透き通る位まで炒め合わせる。
3.
そこへトマトを入れ、潰しながら、煮たて、コンソメを入れる。コンソメが溶けたら、粉チーズを入れて、混ぜます。
4.
弱火で約15〜20分加熱し塩、バジルで味を整えてソースの出来上がり♪
5.
※加熱中は、時々混ぜてくださいね(´ー`)
6.
茹でたパスタやニョッキをトマトソースに絡め合わせ、出来上がりヾ(*´∀`*)ノ♪
https://cookpad.com/recipe/2735141
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