材料
(二人分)
中華スープの素・ちゃんぽん用スープの素粉末
インスタント用一袋
このレシピの生い立ち
ちゃんぽん用スープの素が余ったので。
1.
ナスをざく切りにし、塩で揉んで5分ほど置く。
その間に、オクラを塩で軽く板ずりしてから茹でておく。
2.
豚肉とナス、オクラを輪切りにしたものを合わせ、ごま油で炒める。
3.
中華スープの素やインスタントの調味料などで味付け。(今回はちゃんぽん用粉末スープの素で味付けました。)
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