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うなぎ美容満点寿司
by ワインのつまみ
レモンのビタミンC,大葉の抗酸化作用(アンチエイジング!)など美容成分がタップリ入ったお手軽お寿司ご飯です♡
コツ、ポイント
枝豆は冷凍ものでもOK! ゴマはすらなくても大丈夫。お好みで♡ ☆ワイン好き一口メモ シラーのようなタンニンが滑らかな 赤ワインとも相性good!
材料
(4人分)
うなぎの蒲焼
1枚
お米
2合
大葉
10枚
レモン
1個
白ゴマ
少々
枝豆
適量
このレシピの生い立ち
通常すし酢をよく使用しますが、レモンにかえることによってビタミンCも豊富にとれます。 枝豆も美容効果にはとても良いですよ。 クエン酸の作用で疲労回復効果も抜群◎
1.
うなぎに蒲焼のたれをかけレンジで温める。
2.
炊きあがったお米にレモン汁一個分をお米を切りながら流しかける。 すった白ゴマも同時に混ぜる。
3.
大葉は全て千切り。 うなぎは1cm弱くらいに切り、飾り用は少し大きめに切っておく。
4.
大葉、うなぎ、枝豆をうなぎが崩れないように優しく混ぜ合わせて、 最後に飾り用のうなぎをトッピングしたら出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/2735299
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