文字サイズ:
小
中
大
印刷する
節約満腹!豆腐ステーキ甘辛たれ
by きむマミー
片栗粉でもちもち皮に〜たくさんの方に作って頂けて嬉しいです♡
コツ、ポイント
片栗粉をつけて焼き色がつくまで焼くと、豆腐の表面がもちもちとします タレが面倒な時は生姜醤油やポン酢でも美味しいです〜タレの濃さはお好みでー! 甘辛タレに生姜を入れると香りもよく後味スッキリですー!
材料
(2〜3人分)
木綿豆腐(絹の場合は崩れに注意)
1丁
三つ葉(葱でも好みの野菜)
適量
片栗粉
適量
■
たれ
☆醤油(だし醤油でも)
30cc
☆みりん
30cc
☆酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ1と1/2
油
適量
生姜チューブ
お好みで
このレシピの生い立ち
豆腐を使って節約さらにボリュームのあるご飯にも合うおかずをつくりたくて
1.
木綿豆腐を9〜16等分くらい(好きな大きさ)食べやすい大きさに切り、水気を切っておく
2.
フライパンに油をひき、豆腐の全面に片栗粉をつけ焼き色がつくまで焼く ※しっかり焼くと香ばしくもちもちに
3.
たれの材料を混ぜ合わせ、豆腐に絡ませる〜タレにトロミがつくまで煮立たせる
4.
お皿に盛り、三つ葉を飾って完成
5.
2014.09.22 つくレポ10人達成〜話題入り(⍢)有難うございます!
6.
2015.3/31〜つくレポ50人達成〜!まさかまさか(⍢)嬉しい限りです〜
7.
白ネギをたれに加えて…シャキシャキとろり甘辛で美味しいです
8.
すりおろした生姜(もちろんチューブでも)を入れると香りも後味もスッキリしますー!お好みでどーぞ!
https://cookpad.com/recipe/2735379
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.