コツ、ポイント
むね肉は片栗粉でまぶすと柔らかくて美味しいです♪もも肉でもOK!
このレシピの生い立ち
長ネギを消費したくて思いつきました!
1.
むね肉を一口サイズに切って片栗粉でまぶす。長ネギは斜め切りにしておく。
2.
フライパンにごま油をひいてむね肉を入れ塩を振り、両面よく焼く。
3.
むね肉に火が通ったら長ネギを投入。鶏ガラスープの素を入れて長ネギに甘みがでるまで炒める。
4.
ブラックペッパーを振りかけ皿に盛ったら出来上がり!
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