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サーロインステーキ
by あきへこ
夏はお肉でスタミナ補給
コツ、ポイント
フライパンを中火でゆっくりしっかり温めこと IHの場合火力4でゆっくりしっかり
材料
(2人分)
サーロイン
450g
ニンニク
5粒
岩塩
適量
ブラックペッパー
適量
味の素
少々
バター
15g
醤油
適量
ワサビクリームドレッシング
適量
フリルレタス
2枚
ミディトマト
1個
アルミホイル
3枚
サランラップ
1m
このレシピの生い立ち
1人暮らしの友達にお肉を美味しく食べさせたくて ♪
1.
お肉に塩 コショウ 味の素 ニンニクのすりおろしをよくすりこみ 冷蔵庫で3時間寝かせる
2.
フライパンを中火でゆっくり温め、カンカンに温まったら少し火を強くし 一気に表面を焼きつける。
3.
表面がしっかりこんがり焼けたらバターと醤油をを入れよく絡ませる。
4.
バター醤油がしっかり絡んだらアルミホイル三重でお肉を包む。 その上から更にラップで包む。
5.
10分〜30分ねかせたら 好みの暑さに切って盛り付けて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2736113
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