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簡単!トリプルねばねば♪さっぱりうどん♡
by よーちゃん45♡
ねばねば食材3つ使用♡簡単にでき、さっぱりしてるので、食欲無いときでも♪ヘルシーで栄養も満点◎♪うどん以外でも合います♡
コツ、ポイント
しっかりうどんを冷やすと美味しいです!山芋は、皮があるとすりやすいし、保存もしやすいので、食べたい量だけピーラー等でむくといいですよ♪足りなければ追加を♪トッピングはお好みで♡トップ画は全乗せです♡そうめん・ご飯・冷やし中華でもおいしい♪
材料
うどん(どんなタイプでも)
1玉か1束
★納豆
1パック
★山芋
お好きな量
★おくら
お好きな量
★ポン酢か麺つゆ
お好きな量
■
(おすすめトッピング)
卵の黄身(温泉卵)
おすすめ!
キムチ
おすすめ!
■
青葱
■
刻みのり
■
かつおぶし
わさび
ポン酢におすすめ!
からし
麺つゆにおすすめ!
このレシピの生い立ち
ねばねば食品大好きなので、安価で入手しやすい食材を全部まぜたらおいしいかな?と思作ったら、想像より美味しくできたので♡今では気分で色々アレンジして食べてます♪
1.
うどんを用意!茹でてあるタイプ→ほぐれるまで軽くゆでる。冷凍→レンチン解凍。乾麺→ゆでる。冷凍と乾麺は、表示時間で。
2.
うどんができたらよく洗って冷やしてください。そしたらお皿にもっておきます♪ラップして冷凍庫で冷やしておいても◎♪
3.
オクラを好きな固さまでゆでて、荒微塵にカット!納豆は付属のたれ等と一緒に混ぜて準備♪
4.
山芋は皮を使いたい量だけピーラーなどでむき、うどんの上に直接すりおろしちゃいます!そうすると、手も痒くならず楽チン♪
5.
後は、納豆→おくら→お好みでトッピングして完成♡よーくまぜて召し上がれ♡
6.
今回は、おくら6本、山芋たくさん♪ポン酢にわさびのオールトッピングにしてみました♡ボリューム栄養満点♡
7.
(追記)残った山芋は、ラップにくるんでジッパー付きの袋か、ビニール袋に入れて冷蔵(すぐ使う場合 )もしくは冷凍庫へ♪
8.
にゃんこ*苺*さんの献立 の主食に旦那さんが作ってくれたみたいです♡美味しそうに作ってくれて感謝です♪(*´▽`*)
https://cookpad.com/recipe/2736437
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