文字サイズ:
小
中
大
印刷する
我が家の手作り鮭フレーク
by LovePlants
安い塩鮭の切り身を使った自家製鮭フレークです♪ 多めに作って小分けにし、冷凍保存できます。
コツ、ポイント
骨はしっかり取り除く。
材料
(作りやすい分量)
塩鮭切り身(甘口)
5切れ
☆酒
大2
☆みりん
大2
☆だしの素
小1/4
塩
ひとつまみ
白ごま
適宜
このレシピの生い立ち
なるべく手作りを心掛けているので、鮭フレークも好みの味で作るようにしています。
1.
鮭は焼いて、触れるくらい冷めたら骨と皮を取り除いてほぐす。
2.
フライパンに①と☆を入れて混ぜ、火をつけて水分をとばすように炒める。
3.
お好みのしっとりさになったら火を止め、塩と白ごまをふって混ぜて完成。
https://cookpad.com/recipe/2737006
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.