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たっぷり青梗菜と胸肉炒め
by まっつー712
綺麗なみどり色で、食卓いろどるー!
コツ、ポイント
今回は鶏ガラスープの元なかったから、香味ベース(炒飯のcmのやつです)を使いました
材料
(二人分)
鶏肉の胸肉
一枚
青梗菜
一束
ネギ
1/2本
○酒
小さじ2
○塩とコショウ
少々
◎みりん
小さじ1
◎酒
大さじ1
◎塩とコショウ
少々
◎鶏ガラスープの元
小さじ1
ごま油
小さじ2
このレシピの生い立ち
旦那のご飯もお弁当も作らないといけなくて、ぱっとできるものを考えたら辿りついた
1.
胸肉を一口サイズに切り、○の調味料をいれて、下味をつけます
2.
ネギを2cmぐらいの斜め切りにします。ごま油をフライパンにひいて、胸肉とネギを炒めます
3.
胸肉にこんがりと色がついたら、青梗菜の茎をいれます。茎は、立て切りにしてください。
4.
茎がしんなりしたら、葉っぱ部分をいれて、さっと炒めます。葉っぱ部分は、3等分で、ざくざく切るといいです。
5.
◎の調味料をいれて、軽く炒め混ぜたら完成です!! お弁当のおかずにもなります!
https://cookpad.com/recipe/2737325
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