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簡単!お手軽ポテトグラタン
by めけてー
じゃがいもとホワイトソースだけの超簡単グラタンです。 だけどとっても美味しいですよ^^
コツ、ポイント
じゃがいもは茹でるのではなく焼く事で、シャキ感が残って美味しいです。ホクホクタイプが好みの方は、ジャガイモを丸ごとチンして皮をむいて厚めに切って使うと良いと思います。これならフライパンも汚れないですね^^
材料
(2人分)
じゃがいも
2個
ホワイトソース
2カップ
溶けるチーズ
適量
パン粉(粉チーズでも)
適量
このレシピの生い立ち
グラタン好きの相方さんに。 でもマカロニ茹でて玉ねぎとチキンを…は面倒くさい!という事で、コレにしました。 うまいっと喜んでました。
1.
オーブンを最高の温度(うちのは250℃です)で、またはオーブントースターを余熱し始める。じゃがいもは皮をむいて2~3mmにスライスする。
2.
フライパンにサラダ油を引いて、じゃがいもを焼く。透明感が出てきたらOKです。塩こしょうしておく。
3.
グラタン皿にホワイトソースを敷き、じゃがいもを敷きつめ、ホワイトソース、じゃがいもと繰り返して最後にホワイトソースの層にする。
4.
溶けるチーズをのせ、パン粉を散らす。今回はパン粉を切らしてたので、冷凍庫の食パンを大根おろしですりおろしました。
5.
オーブンに入れて焼き、美味しそうな焦げ目が付けば完成です。
https://cookpad.com/recipe/273770
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