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20年くらい前にフランス系アメリカ人のおじさんが 考えたのか 雑誌で見つけたのか知りませんが義母を通してまわってきたレシピです。 親族大絶賛の傑作ソース。 ローストした鶏モモやハンバーグはご飯にすごく合います。お好みで塩胡椒を振ってどうぞ。