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トロトロモロヘイヤのスープ
by ごんた中山
夏バテ解消にモロヘイヤ あっさり美味しいスープです 2015.7検索第2位になりました 作レポ 有難うございます(^o^
コツ、ポイント
ゴマと海苔で、風味がUP! なければごま油でも!
材料
モロヘイヤ
20枚くらい
玉ねぎ
1/4個
鶏ガラスープ
小さじ1
卵
1個
飾り用 ゴマ 韓国のり
適量
このレシピの生い立ち
友人の畑で採れた野菜を美味しく食べたくて。^ - ^
1.
水600ccを鍋に入れて 沸騰させる。 スライスした 玉ねぎ投入。
2.
鶏ガラスープを入れて、塩を少々降り 1センチ幅に切ったモロヘイヤを入れる。
3.
煮だったら 溶いた卵を回し入れ出来上がり。 器に盛り ゴマと海苔をかける。
https://cookpad.com/recipe/2738748
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