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じゃがいも簡単消費!!こんがりパリパリ♪
by オリバーソース
みんな大好きなじゃがいもがこんがりパリパリでおいし~い☆じゃがいもプラス、ソースとマヨネーズでおしゃれな一品がっ!!
コツ、ポイント
ソースはお好みで量を変えてください。
材料
(2人分)
じゃがいも
2個
豚肉(ロース薄切り肉)
100g
生姜
1片
醤油
大さじ2
酒
大さじ1
塩
適量
油
適量
小麦粉
大さじ3
お好み焼きソース関西
大さじ1
どろソース
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
このレシピの生い立ち
大きく焼いて切り分けて、パーティー風にするもよし。小さく焼いて独り占めするもよし! 洋風料理のつけ合わせにもとっても素敵です♪
1.
じゃがいもを千切りにしておく。
2.
豚肉を細切りにしてすりおろした生姜・酒・醤油で下味をつけておく。
3.
1と2に小麦粉を入れて混ぜ合わせる。
4.
油を熱したフライパンに3を入れ、両面こんがりと焼色がつくまで焼く。
5.
お皿に盛り、お好み焼ソース関西・どろソース・マヨネーズを混ぜたものを4にかける。
6.
このソースを使用しました。野菜果実をたっぷり使用したまろやかな甘みと、魚介類や昆布等の様々な旨味が特徴のソースです。
https://cookpad.com/recipe/2738951
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