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大量消費、玉ねぎ丸ごと煮
by takameguママ
炊飯器でまるごと使っちゃうのであめ色にそして玉ねぎの優しい甘さが癖になります☆
コツ、ポイント
特にありませんが、ご家庭にある炊飯器によって違いがあると思うので一回の炊飯で足りないようであれば2度炊飯してください◎ うちのは古い炊飯器なので二度炊きしてます。
材料
(3人分~)
玉ねぎ
小6~8個分
☆めんつゆ3倍
50cc
☆水
150~200g
このレシピの生い立ち
子供が小さくて目がはなせない、実家から買い物籠いっぱいに玉ねぎをもらったので炊飯器で作ってみたら放置出来て簡単に作れたので
1.
玉ねぎの皮を剥いて頭と根元をこそげとる。 丸太のまま炊飯器に入れる。(大きいものは半分に切る)
2.
☆を入れ真ん中に十字の切り目をいれたキッチンペーパーをかぶせ炊飯。(だしに玉ねぎが完成に浸ってなくて大丈夫)
3.
炊き上がり確認した時、玉ねぎの火の通りがあまい・全体にあめ色になっていなければ玉ねぎをひっくり返して再度炊飯。
4.
あとは、そのまま余熱か保温機能で放置したらお好みのところで完成。
5.
5合炊きの炊飯器であれば倍量で作れますが、玉ねぎが入る量だけなので試しにこちらの量参考に作ってみて後は調整してください。
6.
倍量作る時は水分量に注意です。多くても炊飯釜の一番高い目盛りより一つ下の目盛りにしてください。
https://cookpad.com/recipe/2738999
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