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☆レモンカード☆〜Lemon Curd〜 |
![]() ★★★つくれぽ200件 話題入りレシピ★★★
甘酸っぱくてコクのあるレモンクリーム♪
パンやスコーン、タルトに*
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レモン汁と卵はきちんと濾す♪ 湯煎で丁寧に混ぜ合わせる♪ ※ 消毒した瓶に入れて、冷蔵庫で保存し一週間を目安にお召し上がり下さい。
レモン汁 | |
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1個(正味30〜35g) | |
卵 | |
1個(正味45〜50g) | |
さとう | 65g |
バター(無塩) | 50g |
すっぱ過ぎずに、好みの甘さのレモンカードを作ってみました♪
1. | レモン汁と卵は濾しておく♪ バターは小さめに切っておく♪ |
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2. | 材料を全てボウルに入れて、湯煎にかける♪ |
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3. | よ〜くかき混ぜて♪ |
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4. | とろ〜っとしたら出来上がり♪ (湯煎時間 約8〜10分) |
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5. | 清潔な瓶に入れて♪ 冷蔵庫で保管* |
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