カリカリ梅で簡単ドレッシング♪ しゃッきしゃきの野菜に和えて、いただいちゃってください^^
コツ、ポイント
野菜は良く水を切ってください。
でないと水っぽくなってしまいます。
レタスに巻いて食べるのも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
ごぼうサラダが食べたかったので。
1.
アスパラは半分に切り、ごぼう、きゅうりは千切りにする。
カリカリ梅はみじん切りにしてボウルに入れておく。
2.
アスパラ、ごぼうを塩茹でにする(塩は別分量)
ゆでたら冷水につけ冷やしておく。
3.
カリカリ梅のボウルに○印の材料を加え良く合わせておく
5.
レタス等の葉物を飾って、4を盛れば出来上がり。
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