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柔らかい桃でも!いためないで切る方法
by xひなこx
きれいな八つ切りにするためにひねって半分に割ると、つぶれてしまう!そんな柔らかい桃にはこの切り方を試してみてください。
コツ、ポイント
切っている間に手が滑らないよう、皮は切った後に剥いた方が良いです。
材料
桃
1個
このレシピの生い立ち
切り込みを入れひねって半分に割る方法が多いですが、柔らかい桃だといたんでしまうので・・・。
1.
割れ目にそってぐるりと切り込みを入れ、切り込みに対して垂直に、種が当たらない部分を切り落とします。
2.
切り落とした面と平行に、中心にぐるりと切り込みを入れます。
3.
先ほど切り落とした面からナイフを入れ、種から切り離します。
4.
八つ切りになるよう切り込みを入れます。
5.
種から切り離します。
6.
4と5を繰り返して出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2739767
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