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ハワイ味 お手軽、ガーリックシュリンプ
by 辛三郎
ハワイ名物のあのガーリックシュリンプをクレイジーソルトで簡単調理!マッシュルームとともに豪快にいただきましょう!!
コツ、ポイント
エビは下処理をしておく。焼くと縮むのでなるべく大きなものを用意すること。 マッシュルームは石づきをおとしておくこと。
材料
(2人分)
エビ(ボイル)
10尾程度
マッシュルーム
10個程度
イタリアンパセリ
お好みの量
オリーブオイル
大さじ1程度
クレイジーソルト
お好みの量
レモン
1/2程度
このレシピの生い立ち
ハワイで食べた味が忘れられなくて自宅で簡単に作れるようにアレンジしました。エビじゃなくてイカでもおいしくいただけます。もちろんお肉もね!
1.
【下準備】 ・エビ:ボイルしたものがあればそれを使用。生の場合は殻をむき、背開きにする ・マッシュルーム:縦2等分に
2.
【調理】 フライパンにオリーブオイルを入れ中火で加熱。エビ、マッシュルームを加え炒める。
3.
【調味】 炒まったら、クレイジーソルトを加え火を止め完成 お皿にもり、イタリアンパセリをかけ、お好みでレモンもかけて!
https://cookpad.com/recipe/2740077
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