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ツインバードHB ふわやわ食パン
by カニョリーヌ
毎日食べるのに飽きないレシピを。フワーッと膨らんで軽いパンです。PY-E631使用。 2015/10/02 修正
コツ、ポイント
ドライイーストは金サフを使っています
材料
(1.5斤)
強力粉
280g
薄力粉
20g
砂糖
35g
塩
6g
バター(有塩)
25g
卵と牛乳
合わせて200cc
ドライイースト
6g
このレシピの生い立ち
2日か3日置きに作っているうちに、このレシピに落ち着きました。
1.
強力粉と薄力粉を合わせて中央をこんもり高くする
2.
卵と牛乳は合わせてかき混ぜる。私は面倒なので軽量スプーンでほぐしてます。
3.
調味料を周りに入れて行く。ドライイーストと砂糖は小麦粉の山の片方に。塩気のあるものと離す。
4.
ソフトパンコース、1.5斤、焼き色は薄めで焼く
5.
焼き上がりはすぐに取り出しで冷まします
https://cookpad.com/recipe/2740646
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