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きゅうりのこぶこぶ和え
by meg0615
和えるだけの簡単レシピ!きゅうりの大量消費に(^^)
コツ、ポイント
冷やしている間に揉み直すとより味が染み込みます。 醤油は食べる直前に掛けてもおいしいです(^^)
材料
きゅうり
2本
塩昆布
適量
とろろ昆布
適量
醤油
少量
このレシピの生い立ち
たくさんきゅうりがあったのと、塩昆布やとろろ昆布が中途半端に余っていたので。。
1.
きゅうりをお好みの幅で斜め輪切りにします。
2.
カットしたきゅうりをジップロック等袋に入れ、塩昆布ととろろ昆布(両方とも指3本でつまんだくらいの量)、醤油を加えます。
3.
よーくもみ込んで冷蔵庫で冷やし、数時間〜半日ほど置いたら完成!
https://cookpad.com/recipe/2741204
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