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簡単シンプル!キクラゲのサッと煮
by 京のお抹茶
地味だけど美味しいキクラゲの食べ方です(^ー^) 簡単なので是非お試しあれ♪
コツ、ポイント
キクラゲはなるべく国産のものの方が良いです。 レモン汁は入れすぎないように。
材料
乾燥キクラゲ
15g
水
200cc
2倍濃縮めんつゆ
100cc
レモン汁
1,2滴
ごま油
小さじ1/4
このレシピの生い立ち
美味しいキクラゲを買ったときにキクラゲ屋さんに教えてもらったレシピです。
1.
キクラゲを水で戻し、いしづきをとる。 (大きいキクラゲの場合は一口大に切る)
2.
鍋に水とめんつゆを入れて火にかけ、沸騰したらキクラゲを入れ、2~3分煮る。
3.
レモン汁、ごま油を入れ味を整える。
4.
冷まして味をなじませたら完成!
https://cookpad.com/recipe/2741269
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