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甥っ子が小学生の時、家庭科の調理実習で習ったと食べさせてくれたもの。 きんぴらというとゴボウしか知らなかったので、新感覚でしかもピーマンをたっぷり食べられる常備菜に。 お弁当の一品にもなる、優れものです♪