文字サイズ:
小
中
大
印刷する
美味しい山賊焼き、盗賊焼き
by つぼ八料理人
激ウマかも。鶏肉、牛肉、豚肉で作れます。 知り合いのホテルのシェフにこのレシピをプレゼントしました。
コツ、ポイント
唐辛子の辛味が欲しい場合は、赤ワインに入れて、一度沸騰させて下さい。なるべくは網焼きで、結構焦げ易いですから気をつけて。 焼き色がついたら後はレンジでチンで
材料
(何人分でも)
鶏肉
好きなだけ
豚肉
好きなだけ
牛肉
好きなだけ
A ステーキソース
150cc
A 赤ワイン
150cc
A 豚丼のタレ
150cc
A 焼き鳥タレ
150cc
B おろし玉ねぎ
一個分
B おろしにんにく
30g
B おろし生姜
30g
C ブラックペッパー
3g
D 輪切り唐辛子
5g
このレシピの生い立ち
スーパーの安売りの時に買って、漬け込んでからタレを切って冷凍保存してます。 仕事場に有る材料を使って作ってみました。
1.
A B C Dの調味料を混ぜて肉を漬け込んで冷蔵庫で1日寝かせば出来上がりです。
2.
ステーキソースと豚丼のタレと焼き鳥のタレは市販のタレで好きな物を使って下さい。
3.
B C Dは好みで調整して下さい。
https://cookpad.com/recipe/2741281
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.