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牛肉とキムチのスタミナ炒飯
by クッキングセサミ
シンプルに味付けしたピリッと辛い炒飯に、ごま油で香りと深みをプラスしました。
コツ、ポイント
ごま油をまわしかけることにより、コク・風味が加わり、食欲が増します。
材料
(1人分)
白ご飯
1膳
牛肉
30g
キムチ
50g
白ネギ(みじん切り)
30g
にんにく
1片
お好みのごま油
小さじ2
このレシピの生い立ち
簡単に作れるスタミナたっぷり炒飯! 仕上げにかけるごま油の香りが食欲そそる一品に仕上げます。
1.
今回はこちらを使用★ 油をしき、熱したフライパンににんにく、みじん切りにした白ネギを入れ、全体を軽く炒めます。
2.
香りがたったら、食べやすい大きさに切った牛肉、キムチを入れて全体に火を通します。
3.
火が通ったのを確認し、白ご飯を加えて全体に具がいきわたるよう炒めます。
4.
火をとめ、生でかけて味わうごま油 香り芳醇をさっとまわして全体になじませ、器に盛り付けます。
https://cookpad.com/recipe/2741583
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