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簡単、じゃがいものニョッキ
by Koki
手軽に作れてかんたんです。
コツ、ポイント
じゃがいもの潰しかたを粗めにすると食感も楽しめます。
材料
じゃがいも
400g
強力粉
140g
塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
食べたかったから作りました。
1.
じゃがいもは、一口サイズに切る。 ラップをして600wで7分30秒チンする。
2.
じゃがいもをボウルにいれてフォークなどで潰します。
3.
塩と強力粉を入れ、ざっとまぜる
4.
台の上に生地をだします。
5.
転がして棒状にして、均一に切る
6.
切り口を上にして、フォークで軽く跡をつける。
7.
沸騰したお湯で浮き上がってから30秒ほどゆでたら完成
https://cookpad.com/recipe/2742488
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