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今日はタコの日❤︎夏バテ旦那さん応援弁当
by 鬼嫁もつ
今日は8月8日。『タコの日』らしい。 旦那さんのリクエストにお応えして、ちゅるちゅる麺弁当にタコさんトッピング❤︎
コツ、ポイント
うどんは、 水気を切って油を絡ませて使うと 食べる時に固まりになりにくく食べやすいよ。
材料
(1人分)
細うどん
1人分
油(絡め用)
大さじ1~2
■
明太オニキュ〜うどん
キュウリ
1/3本(千切りで塩もみ)
レッドオニオン
1/4個(スライスで塩もみ)
明太子(チューブ)
大さじ1~2
胡麻ドレッシング
大さじ1/2
マヨネーズ
大さじ1/3
■
茄子&パプリカの肉味噌うどん
茄子
3cm位(細切り)
赤・黄パプリカ
各3cm(細切り)
鶏そぼろ
大さじ1
味噌
小さじ1
酒
大さじ2
パルスイート
大さじ1/2
ホットソース
小さじ1/3(お好みで)
このレシピの生い立ち
夏バテなのか、風邪気味の旦那さん。 お弁当に麺類のリクエストがあり、細うどんをアレンジしてみました。 タコの日に因んで、タコさん乗っけてみました❤︎
1.
うどんを湯がく。 水気を切って、油を絡ませておく。
2.
うどんを二等分し、 其々をビニール袋に入れる。
3.
『明太オニキュ〜』 キュウリ・オニオンは其々塩もみし、水気を切っておく。 うどんの入ったビニールに胡瓜・オニオンを追加
4.
明太・ゴマドレ・マヨ・ゴマを追加し、よく混ぜ合わせる。 フォークで巻き取りお弁当箱に詰める。
https://cookpad.com/recipe/2742514
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