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カレーグラタン★クリームシチューリメイク
by シシュポス
カレークリームグラタンです。 主人はシチューより、翌日のこちらの方が楽しみだそうです。
コツ、ポイント
ショートパスタは今回ペンネだけでしたが、あれば2種類混ぜると(ペンネとリボンとか)食感が変わって美味しいです。 カレールーはシチューの量によって調整して下さい。入れすぎるとしょっぱくなってしまうので注意!
材料
(2人分)
残ったクリームシチュー
お玉3~4杯
水
1/2カップ
カレールー
1個
カレー粉
小さじ1
とろけるチーズ
1/4カップ(好きなだけ)
ショートパスタ
150~160g
とろけるチーズ
適量
パン粉
適量
パセリのみじん切り(無くても可)
適宜
このレシピの生い立ち
2日目もクリーム味が続くと飽きるので、カレー味にしてパンチを効かせています。^^ 我が家の定番リメイクです。
1.
パスタを茹でます。
2.
残りのシチューに水1/2カップを加えて、温まったらカレールーとカレー粉を加えます。
3.
中火の弱火で、パスタとチーズを加え、チーズが溶けたら、
4.
グラタン皿に盛り付けます。 チーズとパン粉・パセリのみじん切りを乗せて、1200wのオーブントースターで5分。
5.
表面にお好みの焦げ色が付いたら出来上がり^^
https://cookpad.com/recipe/2742780
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