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糖質8.4g!ハヤシライスのシチュー
by 楽園フーズ
超簡単で30分でできちゃう(^ ^)絶品ハヤシシチュー!トマト缶を使えば低糖質で作れます。 糖質制限パンと一緒にどうぞ!
コツ、ポイント
全行程で30分くらいで出来ちゃうのにとっても美味しいです! 多めに作ってストックしておくと便利です☆
材料
(9人前)
玉ねぎ
2個
牛肉(薄切り)
500g
マッシュルーム缶(スライス)
2缶
デミグラスソース缶
1缶(290g)
トマト缶(カットタイプ)
1缶
ガーリックパウダー
3ふるい
コンソメキューブ
4個
赤ワイン
100cc
バター
大さじ2
このレシピの生い立ち
美味しいハヤシライスのシチューが食べたくて作りました 簡単なのに絶品で家の定番メニューです
1.
鍋にバター大さじ1を入れ温めた後、塩とこしょうで肉を入れ炒めます。
2.
肉は6~7割赤みを残った状態で炒め終わります。 別のお皿にあけておきます。
3.
玉ねぎを大きく切ります。 玉ねぎを薄く切ると、時間を短縮できます
4.
バター大さじ1を鍋に入れて、切った玉ねぎをガーリックパウダーと一緒に中火で炒めます。 玉ねぎがしんなりするまで炒める
5.
玉ねぎがしんなりしてきたらマッシュルーム、炒めた牛肉を入れて混ぜます。
6.
ワインを入れて中火で加熱します。 アルコールの臭いが飛んだら水を250cc入れます。
7.
コンソメキューブ、トマト缶、デミグラスソース、ゼロシュガーを入れて、弱火でかき混ぜながら10分ほど煮込みます。
8.
完成です\(^o^)/ コクが足りないようでしたら追加でバターを入れるといいです。(大さじ1くらい)
9.
さらに糖質を下げたい人は ◆玉ねぎの量を減らしてキノコ類や肉を増やす ◆デミグラの割合を減らしてトマト缶を増やす
10.
ジップロックで小分けにして冷凍しておけます☆
11.
牛肉高いですよね... 豚バラ肉でも作れるのでお試し下さい
https://cookpad.com/recipe/2743209
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