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イチゴジャム
by ohashi
手作りのジャムは最高だねぇ~
コツ、ポイント
材料
(数人分)
イチゴ
2パック
砂糖
75g~100g
レモン汁
5滴
このレシピの生い立ち
パンに付けたり、紅茶に入れたり、この時期のお楽しみだよ
1.
材料だよ。
2.
イチゴを洗って ザルに開けて水分を取るよ。
3.
へたを取ってね。
4.
イチゴを鍋に入れて
5.
砂糖を入れる。鍋はホーロー、ガラスがいいよ
6.
そのまましばらく置いておく。 2時間位置いたよ。
7.
鍋のまま火にかける。 中火~弱火 途中でふいちゃう事があるからね、気をつけてね。
8.
最後は強火にして水分を飛ばすんだよ。見て見て!煮詰まってきたでしょ
9.
できたよ。 レモン汁を入れるよ。3滴降りかけたよ。 ビンに入れたよ。
https://cookpad.com/recipe/274338
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