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大葉香る♪タコとトマトの冷製パスタ
by Y’s
タコとトマトに大葉が爽やかに香る、夏にピッタリの冷製パスタ。冷たいのど越しと爽やかな酸味でさっぱりと頂けます☆
コツ、ポイント
玉ねぎはスライサーでスライスして下さい。 パスタと合わせた時丁度良い味になるよう、具を少ししょっぱめにするのと、パスタは柔らかめに茹でるのがポイント。 隠し味のにんにくは入れすぎると辛いので、小指の先の半分程でOKで、入れなくても美味♪
材料
(1人分)
パスタ
80g
タコ
50g
大葉
2枚
トマト
1/2個
玉ねぎ・にんにくすりおろし
少々
オリーブオイル
大さじ1.5
酢
大さじ1/2
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
タコとトマトに大葉が爽やかに香る、簡単にできて夏にピッタリの冷たいパスタを作ってみました。
1.
一口大に切ったタコとトマトに、千切りの大葉、にんにく、スライス玉ねぎ、調味料を加えて和え、少ししょっぱい塩加減にする。
2.
表示時間より1分多めにゆでたパスタを氷水で冷やし、水気をしっかり切ったら器に盛り、1をのせる。
3.
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4.
大葉香る♪しらすとトマトの冷製パスタ ID : 4007473
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