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祝!掲載 彼を虜にした麻婆豆腐 子供絶賛
by ムライオン
レシピ本掲載感謝!旦那の胃袋を鷲掴みにした麻婆豆腐。秘伝!市販の麻婆豆腐は食べれなくなります。辛いの苦手な人やお子様に喜
コツ、ポイント
超簡単美味しいです。味は本格派!御飯が進みます。彼の胃袋を掴んでください。豚ミンチでお試しください。オススメ
材料
(2人分)
豆腐
1丁
豚ミンチ
150g
しょうがのみじん切り
大さじ二分の一
ニンニクのみじん切り
大さじ二分の一
ネギのみじん切り
大さじ二分の一
○水
150ml
○固形コンソメ
1つ
○醤油
大さじ2
味噌
小さじ2
片栗粉
大さじ1.5
片栗粉溶く水
大さじ1.5
胡麻油
小さじ2
塩コショウ
少々
ネギ(完成後)
パラパラ(無可)
このレシピの生い立ち
なかなか、納得がいく麻婆豆腐に巡り合わなくて、友達のお母さんにレシピ教わりました。食べて、うまっ!うまっ!で弟子入りしました^ ^辛くないので子供にも喜ばれます!癖になる味です(≧∇≦)
1.
フライパンを熱し、サラダ油をひき、ニンニク、しょうがを炒める。
2.
香りが出たら豚ミンチを入れて炒める。塩コショウを少々。肉の色が変わったらネギのみじんぎり投入炒める。
3.
別の鍋に○の水、コンソメ、醤油を温める。
4.
豆腐をサイの目に切り、フライパンに投入。別鍋の汁をフライパンに混ぜ合わせる。味噌を入れ少し煮込みます。
5.
水で溶かした片栗粉を、回し入れる。胡麻油を回し入れる。ネギを加えて完成!
6.
レシピ本掲載されました。 感謝!
7.
プレミアム献立に 掲載されました。 感謝!
8.
クックパッド magazine掲載
https://cookpad.com/recipe/2743519
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