文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単!ビントロのソテー♪
by Rちゃん食堂
お刺身で食べてる「ビントロ」たまには違った料理でいかがでしょう!?骨もないので料理も楽チン、食べやすいですよ♪
コツ、ポイント
野菜類はズッキーニやオクラ等、季節の野菜でどうぞ♪
材料
(2人分)
びんちょうマグロ
200g
トマト
小1個
ブロッコリー
2~3房
インゲン
5本
エリンギ
1~2本
にんにく(みじん切り)
1片
オリーブオイル
少々
塩胡椒
少々
醤油
小さじ1
マーガリンorバター
少々
このレシピの生い立ち
旦那さんの好きな「ビントロの刺身」ですが、私はあまり得意ではないく、ソテーにしたら美味しかったので(^^)
1.
インゲンとブロッコリーは下茹でし、材料すべて食べやすい大きさに切る
2.
フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りしたニンニクを炒める
3.
ビントロを入れ、火が通ってきたら1で切った野菜を入れて炒める※少しお酒を振りかける
4.
材料すべてに火が通ったら醤油、塩胡椒で味をつけ、火を止めてマーガリン(バター)を加えて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2743630
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.