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杏なごまマフィン
by 杏anちゃん
ごまの香りがたまらない!!
コツ、ポイント
粉を入れ始めたらあまり混ぜないこと!! ゴマを他のものに変えていろいろな味を試したいな♪
材料
(5個分)
すり黒ごま
大さじ2
黒ごまペースト
大さじ2
薄力粉
120g
卵
1個
バター
60g
砂糖
60g
バニラエッセンス
少々
ベーキングパウダー
5g
牛乳
60cc
このレシピの生い立ち
ずっとプレーンで作ってたけど物足りなくてゴマを入れてみたら美味しかった★
1.
薄力粉とベーキングパウダーを振るっておく オーブンを180℃に温めておく
2.
バターと砂糖を白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜ、溶きほぐした卵を3回に分けて入れさらに混ぜバニラエッセンスを加える
3.
すりごまとごまペーストを加え混ぜる
4.
粉を半量入れさっくり混ぜ、牛乳を半量入れなじむ程度に混ぜる
5.
残りの粉を粉っぽさが残るくらい軽く混ぜ、残りの牛乳をムラがないように混ぜる
6.
カップの7分目までタネを入れ180℃のオーブンで30分焼く
https://cookpad.com/recipe/274418
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