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コリンキーとズッキーニの簡単炒め☆
by meccomegu
夏~色とりどりの炒め物です♫炒め物にも煮物にも万能なコリンキーをメインにした簡単レシピです♫♫
コツ、ポイント
蓋をして火を通すことで柔らかくて美味しくなります♫ 塩はマジックソルトを使いました!
材料
(2人分)
コリンキー
4分の1
ズッキーニ
半分
ウインナー
3本
塩
適量
こしょう
適量
ミニトマト
10粒
サラダ油
大さじ1
焼肉のたれ
大さじ1
このレシピの生い立ち
安く手に入ったコリンキーをサラダ以外に使いたかったのですが、検索してもあまりレシピが掲載されていなかったので適当に炒めてみました♫
1.
ウインナーを細かく切り、焼肉のたれにつけておく
2.
コリンンキーは皮とわたをとって3ミリ幅程度に切り、ズッキーニも同じ幅に切っておく。
3.
フライパンにサラダ油を熱して、ウインナーをタレごと焼く。
4.
コリンキー、ズッキーニ、ミニトマトも入れて塩、こしょうを入れて焼く。蓋をして火を通し、仕上げに蓋をとって焼く。
5.
完成です!
https://cookpad.com/recipe/2744704
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