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awachanさんのにらジャンがとても美味しかったので、さっそく使い回しも楽しんでみようと、試作してみました。 焦がした風味のアクセントは、昔読んだ料理のマンガ「美味しん坊」にでて来たねぎ炒飯を思い出して真似してみました。