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鮭のSWEETソースかけ
by アップル食堂
鮭を普通にムニエルして、マヨネーズに蜂蜜を加えた甘いソースをかければ優しい味に・・・。黒胡椒がいいアクセントになるんです!
コツ、ポイント
ソースは多少甘めでも大丈夫です。黒胡椒のアクセントで食べたときには丁度良い味になります☆
材料
(2切れ分)
鮭
2切れ
はちみつ
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
キャベツ・プチトマト
適量
黒胡椒
少々
このレシピの生い立ち
栗原はるみさんのみりんを使ったソースを蜂蜜で代用できるかとおもってやってみました。
1.
ソースのはちみつとマヨネーズを混ぜておく。硬すぎる場合は少しお湯でといてください
2.
鮭をバターをひいたフライパンで焼き、そのフライパンでキャベツも軽く炒める
3.
お皿にキャベツ・鮭・湯剥きしたプチトマトの順でのせ、ソースをかけ、黒胡椒をふる
https://cookpad.com/recipe/274511
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