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夏野菜のカレー風味ラタトゥイユ
by ❤なおぴょん❤
煮込むだけ!スピード簡単!
コツ、ポイント
冷やしても、そのままでも美味しいですよ(^ω^) 水分がたくさんでてしまったときは、こしてください(^ω^)
材料
(約2〜4人分)
⚪︎カレールー
1かけ
⚪︎ケチャップ
小さじ2
⚪︎ガラムマサラとカレー粉
適量
⚪︎お好きな夏野菜
好きな量
■
例
まいたけ
適当な量
オクラ
3つ
玉ねぎ
半分
きゅうり
1本
トマト
1個
このレシピの生い立ち
ラタトゥイユを作ろうとおもったら、トマトジュースがなかったので、カレールーで代用(^ω^)
1.
カレールーはきざみ、野菜はすべて一口サイズのサイコロ切りにします
2.
なべにそれをすべていれ、少し水を入れて強火で野菜がしなるまで煮込みます
3.
カレールーを中にいれ、さらに10分くらい蓋をして煮込みます。煮込んだらケチャップを加え火を消します。
4.
ボウルに取り出し、カレー粉などをお好みでかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/2745592
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