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簡単ポン酢の黄金比率!牛肉とピーマン炒め
by やちゅぴちゅ
簡単なポン酢の黄金配合でご飯がすすむ主食になりました♪覚えておくと簡単調味料に!絶対失敗しません(^^)
コツ、ポイント
牛肉に小麦粉をまぶしておくことで味がしみこみやすくなります!黒胡椒はたっぷりと♪
材料
牛肉切り落とし
150㌘
ピーマン
2個パプリカあれば1個
パプリカあれば
赤、黄色5cm幅くらい
にんじん
10cm
小麦粉
大さじ1/2
サラダ油
大さじ1
塩、こしょう
少々
粗挽き黒胡椒
少々
■
☆ポン酢黄金の配合
☆ポン酢
大さじ2
☆水
大さじ2
このレシピの生い立ち
ポン酢で炒めものを作ってみたら美味しかったので色々試してます!
1.
牛肉は塩、こしょうをふり小麦粉を全体にまぶす。ピーマン、にんじん、あればパプリカは1cm幅にカットします。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し牛肉をほぐしながら炒め色が変わってきたら野菜を入れ1~2分炒めます。
3.
☆の調味料を回し入れからめながら炒め汁気がなくなったら出来上がり♪粗挽き黒胡椒をふってください!
4.
2018.414つくれぽ話題入りありがとうございます(^^)返信遅れて申し訳ないです!
https://cookpad.com/recipe/2746109
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