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夏のおつまみ♫ししとうのペペロン炒め
by komomoもも
ししとうをオリーブオイルとガーリックで炒めた簡単おつまみ♫ ビールやワインのお供にピッタリ♡ もちろん、おかずにもOK!
コツ、ポイント
*ししとうは破裂防止の為に切り込みを入れました。爪楊枝などで数か所穴を開けてもOKです。
材料
(1~2人分)
ししとう
10~12本
ベーコン
1枚
オリーブオイル
小さじ1~2
ガーリックパウダー
適量
白ワイン(または酒)
小さじ1~2
醤油
小さじ1/4~
このレシピの生い立ち
ししとうが安く売っていたので、家にあったベーコンと一緒にペペロン風に炒めてみました。
1.
ししとうはヘタを切り、包丁で切り込みを入れる。 ベーコンは食べ易い大きさに切る。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ししとうとベーコンを炒める。
3.
ししとうが少ししんなりしたら白ワインとガーリックパウダーを入れて炒める。
4.
最後に醤油を加えて (ベーコンの塩分もあるので、醤油はお好みの分量で)味を絡めて出来上がり♫
https://cookpad.com/recipe/2746507
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