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キャベツの芯で一品
by nobaりん
残った芯で小鉢が出来ます
コツ、ポイント
茹で過ぎず、硬過ぎず 程よく茹でてください
材料
キャベツの芯
あるだけ
ごま醤油(砂糖、醤油、すりごま)
適量
■
(ゴマ醤油)
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ1
すりゴマ
大さじ1
このレシピの生い立ち
キャベツの千切りを沢山すると どうしても芯が沢山残ります。 何か出来ないかな?と考えて出来た1品 残ったのを少しづつ溜めておいて作ります。
1.
キャベツの芯を 2~3ミリ厚さに切る
2.
沸騰したお湯に 芯を入れ1~2分茹でザルにあげる
3.
少し冷めたら 絞る 熱いので気を付けて下さい
4.
後は、好みのごま醤油で 味付けして下さい
5.
ゴマ醤油の分量 追記しました。 我が家のは 少し甘めにしてあります。 家庭の味に調整して下さいね。
https://cookpad.com/recipe/2746967
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