文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ジャガイモ山椒黒酢炒め土豆絲トゥトウス
by チャイling
中華の簡単ジャガイモおかず。中華食材の花山椒の香りと最後の黒酢がポイントです。
コツ、ポイント
山椒はお好みで量を調節。ジャガイモはシャキシャキした食感が大事なので、炒めすぎないこと。
材料
(2人分)
ジャガイモ
2個
花山椒
大さじ2
塩
少々
黒酢
小さじ1
このレシピの生い立ち
中華の家庭定番料理です。
1.
ジャガイモを千切りにする。
2.
フライパンにごま油をひき、花山椒を炒め、そこにジャガイモの千切りを入れ炒める。
3.
千切りが透き通ってきたら、塩を一振り。
4.
仕上げに黒酢を加えて混ぜ、火を止める。
https://cookpad.com/recipe/2747643
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.