うどんつゆにひと手間を加えるだけで、もっと美味しく食べることが出来ますよ!
コツ、ポイント
めんつゆには、だしも入っているし水で薄めてつけるだけでも美味しいけど、きのこを入れることできのこのだしが出たり、油揚げがアクセントになって美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
お盆中に主人のお母さんから教えてもらいました。
1.
きのこは適度な大きさに切り、鍋にめんつゆと水を入れてちょっと濃い目にします。
2.
あったまってきたら、きのこと油揚げを入れてきのこがしんなりしたら、火を止めます。冷やして食べるのも・温かいうちにつけるのもいいですよ。
https://cookpad.com/recipe/274790
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