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シソ大量消費!鶏肉とシソのさっぱり餃子
by にくにんにく
たくさん生えたシソを大量消費!さっぱりあっさりなのでお箸が進む進む♫ポン酢で召し上がれ!
コツ、ポイント
餡があまったら、手羽先の中に入れて照り焼きっぽくしようと思ったのですが、まさかの餡ぴったりで余りませんでした。どなたか是非試してレシピUPしてください(^人^)
材料
(30個分)
鶏ひき肉
200g
キャベツ
1/4個
しそ
20枚
生姜
チューブで5cm
白だし
大2
酒
大1
塩
小1
このレシピの生い立ち
とにかくシソを大量消費したくて、冬のお鍋に入れる鳥団子からヒントをもらいました。なので、つけタレはやっぱりポン酢が合うようです!
1.
キャベツをみじん切りにし、塩を振り、余分な水分を絞ります。シソもみじん切りに。
2.
タネはお肉から。お肉と調味料を混ぜ混ぜ混ぜ混ぜして、ねっとり粘り気が出るまで混ぜてから、キャベツとシソを混ぜます。
3.
ひたすら包みます!
4.
焼いたら出来上がり〜!ポン酢で食べるとさっぱりでおいしいです( ´ ▽ ` )ノ
https://cookpad.com/recipe/2747929
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